рейтинг блогов

Курица в банке

топ 100 блогов foodclub_ru29.08.2010Технологии Курица в банке

Это очень-очень вкусное блюдо! Кроме вкуса в нем еще много плюсов: его получается много, готовить просто и бюджетно. Идеальный выбор если готовить обед на всю семью или к приходу гостей. 




Состав:

курица - 1 шт.

картошка - 1,5 кг.

лук - 2 шт.

соль, перец, лавровый лист



Рубим курицу на порционные куски и маринуем в своем любимом маринаде 1 час. 

Я использую следующий рецепт маринада:  соль - 2 ч.л., смесь 4 перцев, орегано, тимьян, соевый соус - 2 ст.л., цитрусовый уксус - 4 ст.л., французская горчица - 1 ст.л. 


 Курица в банке



 Картошку чистим и режем.

 Курица в банке



Лук режем на полукольца и обжариваем.

Курица в банке

Начинаем укладывать в банку слой картошки. Солим его, кладем перец горошком и лавровый лист.

Курица в банке

Кладем слой курицы.

Курица в банке

Затем слой лука.
Чередуем слои, не забывая солить картошку! Не утрамбовывайте слишком плотно.

Курица в банке

Воду или какую либо другую жидкость НЕ добавляем! Если хочется можно немного сухого красного вина.
Ставим банку в холодную духовку и тушим  при температуре 180 градусов 2 часа.

Картошка в итоге пропитывается соком курицы, а курица становиться просто мягчайшей! 


 

Оставить комментарий

гостья 23.04.2011 17:36
классно, я делаю такую только чтоб очень поджареная была))и лук не обжариваю отдельно, а сырым сразу ложу.
Архив записей в блогах:
У меня есть подруга, которая никак не может найти себя в жизни. Я называю ее "человек мира". Она пожила на Бали, в Тае, в Италии и везде "кусочничала", то есть занималась всякими делами но нигде не прижилась. В Москве мы с ней снимали квартиру, и она работала в автомобильном журнале, ...
...
А мы то переживали - а ну как не баллотируется? А ну как конституцию пять лет назад меняли не под него? А ну как решит выйти на пенсию и поселится в тихом пригороде вместе с собаками и Кабаевой, чтобы каждый день пешком без охраны в магазин ходить и покупать на завтрак яички по 150-200 ...
Вплоть до 20 века любовь считалась блажью, а браки совершенно спокойно заключались по расчету. Даже в среде крестьян. Супруги должны были подходить друг другу по социальной иерархии, все остальное в расчет не бралось. Но чувства были те же. Скольких драм можно было избежать. Конечно, ...
Я помню, как они нас за это стыдили, хихикали над нами, говорили про нашу бедность! 1. Пакет пакетов - притча во языцех! Он был в каждом доме: использованные целлофановые пакетики после хлеба, круп, чистых овощей сворачивались и использовались по мере надобности. Зачем тратить деньги ...