Финансовые инструменты для путешественников 
Еще один прокачанный резинием инженер. 
"Тихоокеанский дневник", Б.Лапин. (12) 
А. С. Пушкин — враг народа 
Несколько ретрознаменитостей 
Утро, опрос систем
21.04.2011 —
Пончики с вишней "Красная шапочка"
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оленька_Коваленко — 22.04.2011
— Кулинария
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
Продукты:
кефир 200 г
сахар 1 ч. л.
соль
растительное масло в тесто 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
мука примерно 100 г
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Около 100 г,
но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки.
Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь
миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто
получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с
толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л.
растительного масла, быстро перемешиваем
и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую
сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под
крышкой.
Приятного аппетита!
Примечание:
1. У сковороды обязательно должно быть толствое дно;
2. Жирность кефира не играет никакой роли, но лучше они получаются
чем старее кефир;
3.Надо консистенцию теста В«пойматьВ». Не спешите переворачивать,
пока поверхность блестеть не перестанет. Я тоже не сразу
приспособилась. Но зато, если получатся, то очень их полюбите.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.04.2011 —
Ромовый кулич
20.04.2011 —
Вафли на пиве
20.04.2011 —
Сочная курочка
19.04.2011 —
Быстрый пирог с яблоками
19.04.2011 —
Пасха с шоколадом
19.04.2011 —
Кулич пасхальный (небольшая порция)
Архив записей в блогах:
Никогда не страдал двуличием – таким характерным для некоторых господ, допускающих наличие азартных игр в виде различных многочисленных лотерей, продающихся на каждом шагу и ханжески осуждающих наличие и доступность игровых залов. Ну да ладно! По мне, так это даже неплохо, что игры ...
1962. Москва. Используя старые деревянные ящики в качестве ворот, юные москвичи играют в хоккей на замерзшем пруду. За ними – 700-летний Ново-Девичий монастырь в советской столице ...
За четыре дня в Бутане я заметил, что куда ни глянь, в стране огромное количество бездомных собак. В городах, на дорогах и даже в горных монастырях - везде бегают и валяются дворняги разной степени потёртости. Мы спросили об этом знакомую, которая нередко бывает в стране по ...
Диалог Савинова с Метлевым представляет собой типичное понимание истории многими послесоветскими интеллигентами, представляющее собой мозаичный набор мифов, существующих сами по себе. Из этого содержательного диалога вы узнаете: - Русские цари потомки чингизидов; - 25 французов ...
Вот к примеру вы решили купить телевизор, приходите в магазин и заявляете, короче так, лохи, я сейчас беру вот этот ваш дуроскоп за 100 тыщ, но денег не даю, а наоборот, вы мне к нему даете 5 тыщ за право мне его продать и ещё 30 тыщ как обеспечение гарантии, что у меня он год ...
https://bit.ly/2Eoo9M5
СВЕРХПРИБЫЛЬНЫЙ МАГАЗИН ЭЛИТНОГО КИТАЙСКОГО ЧАЯ - БЫСТРЫЙ ЗАПУСК ЗА 20 МИНУТ, БЕЗ СТАРТОВЫХ ВЛОЖЕНИЙ
Гарантия возврата денег.