.jpg){kind=logo}
Книга «Барса»: создание величайшей команды в мире» Грэма Хантера 
Ошибки и их коды для газовых котлов Китурами (Кiturami) 
Мария Браславская 
Пухновости 
Наступил Китайский Новый год! Что простили Финские дети у Санты? 
13 февраля — годовщина изгнания Солженицына из СССР 
Если бы Россия захотела продолжать войну в Украине, это стало бы большой 
COVID-19. Что получилось и что не получилось. Часть 2 – больные и заразные 
Мюнхен
12.07.2018 —
Соус. Хабанеро женится на манго
Украинская кухня. Шарпанина
foodclub_ru — 15.07.2018
Теги: Шарп
Еще эту рыбную запеканку называют Баба - шарпанина.
Этот рецепт принадлежит к староукраинской кухне, ему уже около двух веков, во всяком случае упоминается он в поэме И.П. Котляревского "Энеида" , а также в "Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян. Маркевич Н. — К., 1860. С. 151."
Название происходит от слова «шарпать» — драть, скрести, рвать на мелкие части.
Рецепт очень простой, делался он в основном из пресноводной рыбы тарань, чебак, рыба могла быть и вяленная тоже, но в праздники брали судака.
Давайте вместе со мной восстановим этот рецепт, тем более что он очень простой и вкусный одновременно.
Для него понадобится:
Рыба судак или другая пресноводная рыба.
Пшеничная мука
Две луковицы
Пару столовых ложек растительного масла
Корень петрушки
Морковка
Специи: соль , перец
Первым делом нужно приготовить уху, рыбный суп.
Так как в моих
Добавив в кастрюлю воду, овощи, коренья приготовим отменный рыбный супчик .
Пока варится суп , на сковородке поджарим мелко нарезанную луковицу. Когда супчик уже практически готов , варим в нем филе судака.
Через 10-15 минут вынимаем судак и разбираем его на кусочки.
Замешиваем жидкое тесто. В муку добавляем рыбный бульон из кастрюли и размешиваем до консинстенции сметаны.
Смазываем формочку маслом. Выкладываем кусочки судака. Смешиваем рыбу с поджаренным луком , выравниваем вкус солью и перцем
Заливаем жидким тестом
Помещаем форму в духовку на 180 градусов 40 минут.
Подаем запеканку горячей к ухе.
Мир вашему дому
Смачного ! Ovimu
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.06.2018 —
Дорогомиловский: рыба и баранина, лето 2018
Посты по теме:
This RSS feed URL is deprecated, please update. New URLs can be found in the footers at https://news.google.com/news
Советский спорт | Ли Шарп: Мойринью уйдет из «Манчестер Юнайтед» до Рождества Советский спорт Экс-полузащитник "Манчестер Юнайтед" Ли Шарп высказался в адрес главного тренера "красных дьяволов" Жозе Моуринью. "Когда он пришел в "Челси", то это был веселый и очаровательный человек, а сейчас он просто угрюмый и раздражённый. Вместо того, чтобы нахваливать ... Шарп: думаю, Моуринью уйдёт из «Манчестер Юнайтед» до Рождества Ли Шарп: "Моуринью будет уволен из "МЮ" до Рождества, его нытье несет негатив" Ли Шарп: «Ожидаю, что Моуринью уволят до Рождества» |
Mobile-review | Двухлетний опыт использования Sharp Aquos Crystal2: безрамочный ветеран Mobile-review Однако по-настоящему революционной стала именно серия Aquos Crystal от того же Sharp, которая, по моему сугубо личному мнению, так и остается пределом “безрамочности”, преодолеть который пока никому не удается. Герой сегодняшнего обзора, Sharp Aquos Crystal2 403SH, был ... |
Архив записей в блогах:
Бергамо - небольшой средневековый город недалеко от Милана. Здесь есть свой аэропорт, считающийся одним из аэропортов Милана, что делает Бергамо очень удобным для посещения. Прилетел вроде бы в Милан, а заодно посмотрел старинный город. Хотя в моём случае Бергамо был как раз главной ...
90-е были очень пьяным временем. Мне случилось приобщиться к этому ещё в школе. Надо заметить, никогда больше я не пил так лихо и беззаветно, как в старших классах и на первом курсе университета. Где-то с 16 лет мы начали собираться пятничными вечерами разнополой компанией в развал ...
Удивительный по своей нелепости случай происходит со мной прямо в настоящее время. Я бы даже сказал это какой-то адовый маркетинговый просчет, который заставляет меня найти где-то ещё 500 000 рублей. Те из вас, кто подписан на меня в инстаграме знают, что совсем недавно я продал ...
Приятно осознавать, что, несмотря на политические разногласия, Россия и США все же имеют общие интересы и следуют им бок о бок. РАН и Академия наук США договорились о совместном изучении Венеры .
А как же иначе? Неизведанный огромный космос можно изучать только вместе. Пусть дело пока ...
Одной из тем, которая, возможно, будет затронута на G7, станет возвращение Ирана в "ядерную сделку". Во всяком случае переговоры США и Ирана (крайне непубличные и с весьма туманными сообщениями оттуда) близки к завершению. Санкции останутся, но будут отменены те, которые вернул Трамп - и ...
