greg_butcher— постов 87. 1778 место в топеБлогер greg_butcher - Записки мясника
Чаще в категориях: Кулинария
|
Скажите мне, а кто из вас боится есть сырое мясо. Нет, не боится подцепить каких-нибудь глистов или инфекцию, а просто боится есть сырое мясо.Ну представим на момент, что мясо проверено все досконально, и всевозможными лабораторными и научными методами установлено, что мясо не содержит ...
08-10-2014 — 
greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
У меня сегодня новость. Издательство ЭКСМО выпустила бумажную версию моих записок. По этому поводу я на следующей неделе буду в городе-герое Москва принимать поздравления и плевки в лицо от почтеннейшей публики. Тех, кто хочет пожать мне руку или просто посмотреть мне в глаза, я жду по ...
26-09-2014 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Часто я спрашиваю сам себя: «А на фига?» Зачем, собственно я пишу эти самые “записки мясника”? С какой целью? Потому что мне нравится, что это кто-то читает и высказывает свое мнение? Пишу я это для людей, или для себя, или просто в графоманском порыве? Или мной движет обычное тщеславие ...
Свернуть
Когда дома кто-то из нас говорит, что надо что-либо поменять, то другой ему всегда или почти всегда отвечает финальной фразой из старого анекдота. Наверное, в каждой семье есть такие затасканные шутки, которые переходят от поколения к поколению, мне эта досталась от мамы.Она мне рассказ ...
Свернуть
Удивительно мне, что порой даже очень близкие мне люди, которые знают меня чуть ли не с первых дней существования этого журнала, начинают вдруг называть меня «мясным гуру» или чем-то в этом роде. Ну не гуру я. Спорьте со мной – мое мнение часто бывает ошибочным. И я готов это мнение сво ...
Свернуть
Есть у меня ЖЖ подруга, которой ужасно хочется меня чему-то научить. А я упорно не желаю учиться тому чему она хочет меня научить. Тем более, что учить меня она пытается методом не очень конструктивной критики. Нет, я конечно не сомневаюсь в ее глубочайших познаниях в области всего, но ...
04-07-2014 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Мир вокруг меня смазался, сместился. Образы и понятия слились в один разноцветный поток, смешались, исказились и вдруг проявились в моем сознании одновременно такими знакомыми и совершенно неузнаваемыми. Я как будто бы очутился в сташной сказке или не очень страшной. И вокруг меня сказо ...
Свернуть
Порой очень забавно бывает взглянуть на себя чужими глазами.Вот буквально на днях я прочитал о себе целую дискуссию . Что-то я совсем ничего не понимаю, я что настолько популярен, что меня уже начинают обсуждать совершенно незнакомуе мне люди? Да, я делаю еду, да, я люблю свою работу ...
Свернуть
Поздравляйте меня. У меня сегодня День Рожденья. И в июньском Гастрономе есть вот такие странички. PDF можно тут почитать. Кстати ножик был от http://www.1chef.ru/ . ...
21-05-2014 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
|
|
|
