Печенья из творожного теста Эти печенья как только не называют: и конвертики, и треугольники, и гусиные лапки. Бабуля моя их пекла довольно часто, но не называла вообще никак :) 300 г рикотты (творог лучше, но его тогда протереть через сито, чтоб был пастообразный) 150 г ...
20-12-2023 — 
lgabriel
lgabriel
Свернуть
Рыба домашней засолки Beetroot Gravadlax by Jaime Oliver (Маринованный со свеклой лосось по Джейми Оливеру) Blackcurrant Cured Salmon (Малосольный лосось в черной смородине) Blackcurrant Powder Cured Salmon (Малосольный лосось с порошком черной смородины) Black Jasmin Tea ...
01-08-2023 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Латкес из картофеля и цуккини Хотела, как приличная, хоть раз сделать латкес по книге, Faye Levy, "1000 Jewish Recipes", стр. 129. Но случайно в коробочке с молотым перцем открыла не ту крышку... пришлось срочно вносить коррективы и есть с бооольшим количеством сметаны ;) 1 ...
14-06-2023 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Панцанелла с патиссонами Проезжала мимо маленького рынка по дороге к маме. Обычно я мимо этого рынка еду, даже не глядя, а тут Лена elaizik про рынок написала в ФБ, и, видимо, под влиянием этого поста я на этот рынок завернула. И, конечно, не удержалась от покупки ...
29-08-2022 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Говяжья печенка с овощами - тжвжик Мимо блюда с таким прекрасным названием я никак не могла пройти мимо :) За основу взят вариант "Гастронома" , но были также просмотрены несколько видео, где, в частности, объяснялось, откуда, собственно, такое название: если на горячую сковороду ...
16-01-2022 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Некоторые замечания о винегрете Кто бы мог подумать, что запекание свеклы для винегрета вместе с кофейными зернами (Аня anke_anke , не устаю благодарить!) и использование черной (а не красной или белой) фасоли поднимает этот вкусный, но, в общем-то, рядовой салат на ...
04-01-2022 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Салат с гречкой и тыквой Для раунда "Праздничные салаты по-новому" в gotovim_vmeste2 Не могла удержаться, привожу поэму из оригинального поста , которая так и называется, "Гречиха": Buckwheat ~ by Carl Sandburg There was a late autumn cricket, And two smoldering ...
26-12-2021 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Суп из цветной капусты с орехами пекан и сухариками Суп-пюре из цветной капусты (или суп-крем, если со сливками) я довольно регулярно варю, и в самом этом рецепте, найденном мной в старом журнале, ничего такого особенного и нет, но понравилась форма подачи. Ну, и слегка переделала ...
25-12-2021 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Семга с красным виноградом Для виноградного раунда в gotovim_vmeste2 Отсюда На 2 порции 12 унций семги одним куском 1 ч ложка смеси пряностей для рыбы или смеси прованских трав 3-4 ст ложки оливкового масла 1 небольшая красная луковица ½ чашки красного винограда без ...
18-09-2021 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
Chalop - Tashkent Cold Soup (Чалоп - холодный суп по-ташкентски) Cold Beet Soup (Свекольник холодный, обыкновенный) Cold Beet Soup on Black Currant Water (Свекольник на черносмородиновом отваре) Cold Beet Soup on Blueberry Water (Свекольник на голубичном отваре) Cold ...
02-07-2021 — lgabriel
lgabriel
Свернуть
|
|
|
