Газированные прохладительные напитки давно уже стали привычными для нас. Вот и в ближайшие дни эти разноцветные бутылки поедут с нами на дачи и пикники. И там, попивая холодную колу, мы может быть вспомним эту грустную историю триумфа и разочарования.
...
01-05-2018 — 
p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Беляши и чебуреки — при одних звуках этих слов начинается слюноотделение. Этот аромат, а сок внутри! Жаль только, что еда эта вряд ли прибавляет нам здоровья. Но правда ли всё так безнадёжно? Или есть условия, при которых диетологи готовы разрешить нам немного жирного удовольствия?
...
25-03-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Сколько веревочке ни виться, а жулик и враль всегда будет наказан. Вот и сегодня мы находим подтверждение этой давней истине.
Итак, подведем предварительные итоги. Известный ...
22-03-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Профессии кулинар и диетолог, на мой взгляд, диаметрально противоположны друг другу. «Лекарство вкусным не бывает», - всегда говорила мне мама, заставляя пить хлористый кальций при простуде. Вот и предложения диетологов очень уж напоминают это, будучи не для кулинарного удовольствия, а ...
05-03-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Матрешка – вот самое удачное, на мой взгляд, сравнение для советской кухни. Этакая «матрешка», состоящая из многих вложенных друг в друга элементов. Вот и попробуем собрать ее, начав с самой сердцевины. И постепенно, мало-помалу, добавляя новые фигурки и одежки, постараемся сложить ...
26-01-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Есть в нашей культуре одна тема, которая вроде бы вне критики, - «Русская кухня и православие». А действительно, насколько наша кулинария обязана своим становлением религии? Или нет никакой православной кухни, а есть просто кухня русская? Попытаемся разобраться в этом непростом вопросе. ...
24-01-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Помните нашумевший год назад фильм «Викинг»? Многомиллионная попытка сконструировать высокодуховную, героическую сагу была забыта уже несколько месяцев спустя. Нам же он запомнился натюрмортом с бубликом на княжеском столе X века. Впрочем, кто-то возразит: это был не иностранный бублик ...
22-01-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Уже скоро, очень скоро я прочитаю эту книгу моему внуку. «Король Матиуш Первый» Януша Корчака. До сих помню это ощущение далекого детства. Мне было лет шесть-семь, когда бабушка познакомила меня с ней. Я плакал и грустил. В моей детской голове снова и снова вставали сцены из книги. И я ...
13-01-2018 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
«Вот, мандаринам он, похоже, не нравится», - заявила как-то наша известная артистка Фаина Раневская. И была права: для мандаринов эта праздничная неделя, действительно, самая напряженная. Привычка припасать эти золотистые плоды для новогодних подарков давняя. И если с ...
30-12-2017 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Русская охотничья кухня сегодня во многом забыта. А такие вот трофеи из медвежатины превратились скорее в экзотику, чем в часть нашего повседневного стола. Но так было, конечно, не всегда. Понятно, что на заре возникновения русской кухни роль лесной дичи была огромна. ...
29-12-2017 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
|
|
|
