Почти месяц я вас держала в напряжении, маленькими порциями давая информацию о торте, или просто интриговала рассказами, "какой он... оооо, какой же он!" Но, чтобы вам так не было обидно, скажу - я мучилась дольше. Сама потеряла покой и сон еще в ...
05-10-2011 — 
niksya
niksya
Свернуть
Просматривая советскую "Книгу о вкусной и здоровой пище", можно убедиться, что фудстилизм во времена СССР был отлично развит. Умели в СССР даже невкусную, по нынешним меркам, еду изображать как изыски. Самое популярное издание "Книги о вкусной ...
Свернуть
Да-да, вы не ошиблись, прочитав название. Я предлагаю вам попробовать вот такой интересный французский десерт. Это была первая фотография блюда, которую я увидела в книге Алена Дюкасса «Nature. Simple, sain et bon. Desserts», которую он написал совместно с ...
15-09-2011 — niksya
niksya
Свернуть
Итак, подобрались-таки мои руки до книжных запасов из Парижа. И первая, которую я начала осваивать довольно-таки внимательно и придирчиво, не на бегу "один рецептик и посмотрю, что в других", а обстоятельно - это книга Алена Дюкасса «Nature. Simple, sain ...
12-09-2011 — niksya
niksya
Свернуть
К первому сентябрю я к вам, практически, с мешком подарков. Во-первых, этот удивительный торт. Чем же он удивительный, спросите вы? Дело в том, что он не содержит лактозу, т.е. в составе ингредиентов нет молока и молочных продуктов (сливок или ...
01-09-2011 — niksya
niksya
Свернуть
Я думаю, что только ленивый еще его не готовил. Самый вкусный, самый идеальный, самый нежный и лучший завтрак на свете - Львовский сырник! Как сказала одна моя знакомая: "Ах, как жаль, что у меня в детстве не было такого огромного ...
27-08-2011 — niksya
niksya
Свернуть
Ко второму дню я готовилась не менее тщательно, чем и в первый раз. Тему "Бисквиты" выбрала не случайно - это основа не только большинства тортов, но и самостоятельные десерты. За три часа надо было успеть приготовить: - Знаменитый Gâteau «Opéra» de ...
26-08-2011 — niksya
niksya
Свернуть
Итак, первые счастливые ласточки-испытательницы выпущены в свет, отягощенные знаниями о Française macaron. Но, расскажу поподробнее, что и как у нас было, происходило, какие встретили трудности и как победили чудо враждебной техники. Я человек ...
19-08-2011 — niksya
niksya
Свернуть
Яркий и очень летний десерт от выдающегося французского кондитера Пьера Эрме . Блюдо невероятно простое в исполнении, и в то же время неповторимо вкусное. В качестве начинки для «кармашков» можно использовать помимо абрикосов – персики, ...
16-08-2011 — niksya
niksya
Свернуть
Этот пирог пеку не в первый раз, да и не в последний раз. Решила обновить фотографию и заодно еще раз напомнить о нем, любимом. Делается легко, непринужденно и очень быстро. Меня особенно выручает, когда покупаем "неудачный" виноград - слишком ...
Свернуть
|
|
|
