Интерес к истории проявляет не только Путин. Это сегодня такая всероссийская мода. Другое дело, что для кого-то история – это чего бы понадергать для оправдания своего существования. Для нормальных же людей прошлое – это то, на чем учатся. Кстати, кулинарное прошлое здесь не исключение. ...
02-09-2021 — 
p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Для многих из нас главное в пиве – это, чтобы было ледяное, из холодильника. А если еще и сам стакан только что вытащен из морозилки, так и вообще чудо. В принципе, в нашем массовом пиве, все так и есть: пусть лучше холод скрывает вкус. А вот с качественным продуктом все не так ...
21-08-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Вот странное дело: почки в ресторанах практически не готовятся. Все повара убеждены, что клиент испытывает к ним предубеждение. Граничащее с брезгливостью. Да, что там рестораны! Я свою собственную супругу много лет после свадьбы убеждал, что почки – это вкусно.
...
12-08-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Не понимаю я эту массовую предвзятость к баранине. Почему-то все считают, что это совсем не диетическое мясо - жирное, тяжелое. Да еще с характерным запахом. Может, все дело в том, что пробовали лишь нашу романовскую породу. А из нее, как известно, хорошо тулупы получаются.
...
10-08-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Мы часто сетуем на то, что иностранцы, мол, не понимают русской кухни и распространяют выдумки о ней. Отчасти отсутствие близкого знакомства с нашей культурой действительно порождает всякие мифы. Но никаким иностранцам не угнаться за отечественными сказочниками. Ведь история нашей кухни ...
05-08-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Признаюсь честно - я не очень люблю маринованные огурцы. Даже можно сказать совсем не люблю. Квашеные, бочковые - это да! Но и то не всегда придутся по вкусу. Единственные «правильные» огурцы, на мой взгляд, это квашенные, а затем закатанные в банки вот этому рецепту. Хороши по вкусу, ...
03-08-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Все-таки удивительный это жанр был в советские времена – воспоминания о Ленине. Любой счастливец, которому хотя бы словом удалось в свое время перекинуться с вождем, мог рассчитывать на безбедную старость, почет и уважение. Ну из тех, кто жив остался в 1930-е. Поскольку Иосиф ...
31-07-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Вот сегодня как? Давится россиянин в переполненном автобусе, затем выбирает по скидке почти просроченную колбасу в Пятерочке, идет по грязи домой. А там – «Ракета Циркон поразила учебную целью!». И сразу потеплело на душе у россиянина, хорошо ему стало.
...
24-07-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Сегодня «синенькие»! И никаких баклажанов. Потому что только из них можно приготовить икру по-одесски.
Армянские огурцы, бадриджани, баклажаны, патлажаны, демьянки - все ...
23-07-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
Скандал с новым наименованием французского шампанского в России облетел уже весь мир. У нас отчего-то уверены, что французы никуда не денутся. Хотя оснований для этого пока никаких нет. На долю РФ в общем объеме французского экспорта шампанских вин — 150 млн бутылок в год — приходится ...
07-07-2021 — p_syutkin
p_syutkin
Свернуть
|
|
|
