Pandalus borealis - единственные креветки , так же известные как Северная креветка - которые были свободно доступны в СССР. И все их любили, хотя многие готовили совершенно неправильно их готовили. В Англии они тоже есть в продаже, но почему-то не пользуются популярностью. Наверное тоже ...
24-03-2021 — 
luxs135
luxs135
Свернуть
Тут что-то все хвастаться стали, что вот у нас в деревне, а у нас в деревне и все про рестораны. А у нас в деревне один из лучших ресторанов (если верить трипадвайзеру) держит немец. Я там не был. Но я видел меню. И почему-то плакал. И ресторанчик этот на берегу моря с хорошей рыбкой ...
21-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Филетировал тут давеча рыбку (рыба черт). Филетировал традиционно - срезая левую и правую часть тела рыбы с позвоночного столба. И срезав первую часть удивился увиденному на столько что провел фотосессию, на сколько позволила моя мыльница. Прошу специалистов по рыбе maxnicol ...
19-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Хотя бы раз в месяц пытаюсь что-то сделать из куриных когтей. Вот и в этот раз купил полтора кило куриных когтей, и за так выпросил еще обрубков от сустава, ну там где цевка (плюсна) переходит в голень - забыл как этот сустав называется - их мне на рынке так просто мешок насыпали. ...
18-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Южноазиатская скумбрия или Indian mackerel Rastrelliger kanagurta . представитель рода "тропические скумбрии" семейства скумбриевые . В Англии есть некая рыбная ниша, которая малоизвестна обычным покупателям, с довольно экзотическими рыбами там. Это мороженные рыбы в пакистанских ...
13-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Что-то набрал сегодня ракушек на скидке. Вроде что в них есть, мелочь а приятно а после пары тарелок уже и ничего больше не хочется. Как делать вот эти бритвы, я уже рассказывал . Мидий я готовлю проще. Обжариваю лук со специями, добавляю вина мидий и зелени, и в этот раз ...
11-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Поев немного суши из ресторана , сидел в расстроенных чувствах за бездарно потраченные деньги, и думал о том, чтобы такого сделать. И тут вспомнил, что на фунт денег купил костей у местного шеффилдского мясника. Вот что меня радует в таких косточках, когда их разделываешь - всегда ...
07-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Иду я как-то по Лапу-Лапу, что на острове Мактан . А иду потому что даже на общественный транспорт как-то не хватает. Но по жаре там ходить одно удовольствие (а сидеть в тенечке другое удовольствие). И вдруг вижу в зарослях чего-то там что-то красное висит, мелкое, но симпатишное. И так ...
05-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Дзен редиска и еще какая. Раньше они были лапочки. И было понятно, что если что уникальное и законное писать, то все хорошо. А теперь они начали накладывать очень сильную пессимизацию на статьи. если там есть ютубовская ссылка. Не на все, но на многие. Так прямо в коде страницы этот ...
04-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Стейк из онглета, видом которого я хвастался на днях можно делать двумя способами Как все знают, посередине данного куска мяса проходит очень толстое сухожилие . Что не очень хорошо для стейка. И тут мы можем или же вырезать данное сухожилие, а мясо порезать поперек волокон (будут ...
17-02-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
|
|
|
