Бамия, она же окра, она же Hibiscus съедобный - совершенно замечательная штукенция из мальвовых, чтобы разукрасить любое блюдо. И вот я решил в этот раз быстренько сделать немного морепродуктов с окрой, но окру не просто пожарить, а пожарить практически в огне, который я по доброте ...
31-05-2021 — 
luxs135
luxs135
Свернуть
Я уже как-то жаловался, что не понимаю гигантских пресноводных креветок . Да и от лангустинов я особой радости не испытывал, а они мне кажется похожи по сути. Лангустины это такие специальные десятиногие ракообразные , которые обитают в холодных морях. Так вот раньше я их варил или ...
17-05-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Когда что-то удается купить со скидкой, а радуюсь. А когда совсем на халяву - то даже уксус отдавать сахаром начинает. Вот и тут весной созрели одуванчики , точнее поперли из всех щелей, а специалисты по Корее сказали, что их надо есть. И вот что получилось по мотивам этого ...
05-05-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
У нас неделю как открылись питейные заведения, чем я опять, воспользовался. Прошелся по любимым так сказать пабам. Даже можно сказать проехался. После карантина все начали по разному. Кто-то стал лучше, кто-то стал хуже. Лучшие раньше стали разочарованием. Те кто были не очень - приятно ...
22-04-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Кажется начали у меня получаться рыбные котлетки. Вполне вкусом богатые, и не сухие, и вообще приятные. Но для этого лучше всего не думать о какой-то рыбе, а брать много разной рыбы. Вот так и в этот раз я взял сайду , семгу , копченую пикшу и немного трески . И вот из такой смеси - ...
15-04-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
А сегодня радостный пост про паразитов . Вот интересно, если съесть креветку - то будешь хищником . А если так, немного откусывать каждый день - то паразитом . И грань очень тонка. В любом случае, по просьбе очень впечатлительных читателей, которые еще хотят наслаждаться крветками, все ...
07-04-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Продолжаю сражаться с нашими любимыми советскими северными креветками (Pandalus borealis, Северная креветка) Я уже писал про них тут и тут . И в этот раз я последовал совету vasja_iz_aa и практически сварил их в пиве. У многих креветок была икра, которая была готова ...
06-04-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Вот, наконец набрал на рынке голов Европейского морского черта Lophius piscatorius, и прежде чем сожрать их с хлебом что-то путное сготовить, исследовать их детально на наличие инфекции. И вот сразу же нашел эту самую мириноспоридию Хотя говорить о том что это мариноспоридия, ...
04-04-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Последние дни находясь в нетвердом уме и такой-же памяти, ничего своего готовить не хотел, а просто или брал рецепты из блогов друзей, или вообще слушал советы, а по ним делал. Вот и в этот раз начитавшись про итальянскую кухню , решил устроить себе такое же. А проще говоря пожарить ...
28-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
Что-то тут увидел, что все lili_ber , iglokott пекут торт с грушами, и подумал, а чем я собственно хуже? Груши есть ума не надо , можно и сделать, чем я собственно и занялся в свободный от работы день.... а были же планы по хозяйству... Вот такой вот тортик стоит ...
25-03-2021 — luxs135
luxs135
Свернуть
|
|
|
