Кулинария
Один из моих любимых кексов, который я пеку уже на протяжении 10 лет, обычно зимой и обычно в предрождественские, предновогодние праздники. Для кекса нужно: 500 гр. муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, соль, миндальная эссенция, ромовая эссенция на кончике ...
25-11-2013 — 
receptishi
receptishi
Свернуть
Самые кровавые войны в кулинарных форумах и блогах с угрозами "пробить твой айпи", "приехать домой и все объяснить" и другими менее цензурными высказываниями возникают обычно всего по двум темам. Это плов и стейк. Всегда найдется десяток-другой знатоков, которые будут поливать оппонентов ...
24-11-2013 — nehludoff
nehludoff
Свернуть
На день рождения мне подарили увесистый фолиант в 950 страниц - "Практические основы кулинарного искусства" Пелагеи Александровой-Игнатьевой, в задней части нафаршированный "Кратким популярным курсом мясоведения" авторства мужа Пелагеи Павловны, Михаила Александровича Игнатьева, магистра ...
18-11-2013 — natabelu
natabelu
Свернуть
Рецептами и Интернета я не пользуюсь, но очень люблю их:) за артистичность оформления и за фантазьку. Мой любимый раздел - слоеные салатики. Слоев из девяти, не ...
17-11-2013 — mayonesa_nax
mayonesa_nax
Свернуть
Честно признаюсь, в связи с навалившейся ленью кучей дел, сначала хотела совместить, как говориться, приятное с полезным и запостить давно обещанные пончики на кефире. Обещала ведь? Обещала. Да и девчонки кефир в холодильниках держат с риском для жизни, он ведь наверняка уже ...
14-11-2013 — elenabyzova
elenabyzova
Свернуть
Прошел год с тех пор, как я готовила этот торт впервые на конкурс. Сейчас посмотрела на предыдущие фотографии и даже стало стыдно, что с таким добром шла на конкурс. Недавно решила передалать торт и посмотреть, далеко ли продвинулась. Посмотрев разрез, решила немного торт ...
13-11-2013 — eastflower
eastflower
Свернуть
Лошадки-лошадками, но это же художником-анималистом творческим человеком надо быть, а для просто ленивых креативных хозяюшек есть другой выход - еда в форме подковы! Главное - разрезать на порции очень удобно (берем пример с закусочных тортов). Первым делом, звезда Рунета ...
13-11-2013 — mayonesa_nax
mayonesa_nax
Свернуть
Возможно ли в наше время сделать колбасу без консервантов ? Совсем без них, скорее всего, невозможно, т.к. поваренная соль тоже является консервантом. А вот без всяческих Е-Е и тому подобных ужастиков вполне, если следовать старинным технологиям, которые использовали ...
12-11-2013 — kak_eto_sdelano
kak_eto_sdelano
Свернуть
Модная ресторанная фича или старые добрые биточки? Новый стандарт фаст-фуда или полезная домашняя кухня? Определимся с названием: это не тефтели – тефтели надо тушить, это не фрикадельки – их варят в бульоне. Самое подходящее из известным нам блюд – столовские биточки, ...
11-11-2013 — shadrapa
shadrapa
Свернуть
Люблю лук во всех его проявлениях.
Предлагаю рецепт лукового пирога.
Есть несколько его видов, но основа одинакова.
О разнице скажу ниже.
Итак, тесто.
1 стакан муки,
четверть чайной ложки соли,
125 г ...
04-11-2013 — 
Сообщество «Рецепты наших бабушек.»
Сообщество «Рецепты наших бабушек.»
Свернуть
Есть сотни версий подобного блюда из баклажан, но моя бабушка из Одессы и папа всегда их готовили так. Рецепт прост и с ним справится кто угодно. И еще это ...
04-11-2013 — i_cherski
i_cherski
Свернуть
Я много видел статей в сети, которые говорят о том что вот вы тут сидите и не знаете, что на самом деле пиписка это ... настоящий шашлык, плов, борщ, гамбургер (нужное подчеркнуть) делается так-то и сяк-то. И дальше автор высасывает из пальца или из интернета некий псевдо или не ...
02-11-2013 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Невский проспект, д. 63 (вход через магазин «Унция»). Делая сегодняшний анонс я удивительным образом волнуюсь. Это и восторг, и радость, и счастье от проделанной масштабной работы и гордость за команду, компанию и результат. Над уникальной десертной линейкой для этой ...
31-10-2013 — niksya
niksya
Свернуть
Знаете, за что я люблю Россию? За то, что здесь очень часто встречаются удивительные люди. Представляете себе, один человек прочитал, что в Москве не осталось лудильщиков. И он взялся за это дело! Прочитал он об этом то ли у меня в ЖЖ, то ли в книге. Более того, его заинтересовала ...
31-10-2013 — stalic
stalic
Свернуть
Я наотдыхалась и (никогда не думала что это скажу!) соскучилась по готовке. Объединила два попавшихся в сети рецепта и получился прекрасный десерт или завтрак. - 200 г обезжиренного творога - 2 белка - 1-2 ст.л. какао (по желанию) - 2 ст. л. (без горки) овсяных отрубей - корица - ...
28-10-2013 — mashkind
mashkind
Свернуть
Здравствуйте , друзья! Воспользовавшись моей осенней расслабленностью и хандрой, мужчины пытаются взять бразды правления на кухне в свои руки. Оказывается, что руки совсем даже не крюки - просто золото, а не руки!:)) Чтобы не быть голословной и словоблудной, покажу даже картинку, хоть и ...
28-10-2013 — sago_cuisine
sago_cuisine
Свернуть
В Карпатах я купила сушеных белых грибов и пришло время их вкусно приготовить. Есть у меня один рецептик супа, который я еще не публиковала здесь. Надеюсь и вам пригодится. Очень согревающий и ароматный супчик. Состав: чечевица - 2/3 стакана, сушеные грибы - 30-50 г, вода - 2 литра, ...
27-10-2013 — olga_fink
olga_fink
Свернуть
Залежались у меня на кухне бооольшие и пузатые кабачки. Они-то мне и нужны))) Как же блюдо назвать? К примеру, "кольца кабачков с фаршем"! Пойдет? 2. Нарезаем кабачок кольцами и обжариваем на сковороде. Думаю, с одной стороны на растительном масле будет достаточно 2. Мясной фарш ...
28-10-2013 — ksyu_shechka
ksyu_shechka
Свернуть
Приветствую всех «чайничков» и «не чайничков»))
Собственно все началось с того, что некоторое время назад пришлось несколько часов коротать между двумя встречами. Культурно-музейных ценностей в округе не наблюдалось и прятаться от непогоды пришлось в обнаруженном по дороге ...
Свернуть
Я уже как-то говорил, что одной из самых ценных вещей в современном мире считаю понты. Не, ну хорошо, не понты, а умение произвести хорошее впечатление. Вот только возникает вопрос, ведь кода мы стараемся призвести хорошее впечатление, мы хотим, чтобы тот на кого мы это хорошее ...
24-10-2013 — greg_butcher
greg_butcher
Свернуть
Чаще пишут на тему:
|
|
|
