Кулинария
Зимой впервые попробовала "итонскую мешанину" в классическом варианте, только с клубникой, еще тогда решила, что летом буду повторять с сезонными ягодами. На день рождения мужа делала с клубникой, малиной и голубикой, гости очень оценили. А потом еще вот такой вариант, с малиновым соусом ...
10-08-2013 — 
foodclub_ru
foodclub_ru
Свернуть
Я уже не буду и перечислять о чем сегодня напишу, все равно не поместится:) Все это время я в раздумьях, показать все, что накопилось и больше вообще не писать, либо же перебороть себя и продолжать. Читать меня, я думаю, стали намного меньше, так как я перестала следить за жизнью ЖЖ, ибо ...
09-08-2013 — cook_inspire
cook_inspire
Свернуть
В большинстве стран мира культура барбекю - одинакова, с присутствием различных лёгких национальных вариаций. Но в Чили мясо готовят иначе, и вы знаете… чилийская мясная логика имеет право на существование, если не на победу. Чилийский стейк «Asado» - это скорее событие, чем еда, ведь ...
06-08-2013 — jazztour
jazztour
Свернуть
В одном из последних постов моей кулинарной рубрики мне задали вопрос: "А у тебя бывают неудачные блюда или рецепты?". Я тогда ответил, что бывают. И вот, пожалуйста) Встречайте. Сегодня будет рассказ о самом неудачном, на мой взгляд, ужине. В этот вечер все было как-то не так... и ужин - ...
06-08-2013 — aquatek_filips
aquatek_filips
Свернуть
Вчера опять котлеты "ваяли". Как всегда шницели и морковные - вне конкурса. Рецепты дам ниже. Но сначала байку. Я рассказывала что в Кургане четыре года держала столовую в офисе строительной фирмы. По соседству у парня была стройка, и он попросил меня найти кого-то, чтобы его рабочим ...
04-08-2013 — ksy_putan
ksy_putan
Свернуть
А теперь, кто не понял, что это было, слушайте внимательно! Вчера ко мне приехал Илья Варламов zyalt . Сначала мы с ним поели хаш , а потом у меня по плану было приготовление плова из коурмы ...
04-08-2013 — stalic
stalic
Свернуть
У вас, случайно, мимо дома прохладный горный ручей не протекает? Нет? Жаль! Потому что парочку передних говяжьих ног лучше бы положить именно в проточную воду - пусть отмокнут денек. Пара хвостов, если пожелаете, тоже пусть полежит в воде. И не важно, в проточной воде или ...
04-08-2013 — stalic
stalic
Свернуть
Этот пост представляет собой текст из одной очень хорошей и правильной книги столетней давности. Однако, современному и не слишком хорошо подготовленному в кулинарном отношении читателю, не все понятно из оригинала текста, поэтому я снабдил его моими примечаниями (выделены курсивом) и ...
03-08-2013 — stalic
stalic
Свернуть
Иллюстрации исполнения рецепта "Яблоки запеченные с творогом" Это то что было перед постановкой в духовку: Это то что получилось после Думаю, что яблоки были слегка разной спелости или я чуть их передержала в духовке... В следующий раз думаю, что получатся красивыми все. ...
31-07-2013 — tinaword
tinaword
Свернуть
— Иногда лучше ни о чем не знать. Бывает и так, что никаких причин нет. — Всему есть причина. — Посмотри, вот десерты. К ночи весь чизкейк и яблочный пирог уничтожены. От персикового торта и шоколадного мусса почти ничего не осталось. Но черничный пирог всегда остается нетронутым — А что ...
30-07-2013 — porosolka_balt
porosolka_balt
Свернуть
Возможно в плане художественной формы они далеко не идеальны. А зато они вкусные. Тесто я завожу на кислом молоке, чтобы оно было более воздушное, мягкое и дольше не засыхало. К вишни добавляю чайную ложку сахарного песка, поэтому внутри ягоды в сиропе из вишневого сока и сахара. Кто ...
28-07-2013 — stolyarova
stolyarova
Свернуть
Смотрите, как вкусно! На лепешку теста положить пару ложек томатного соуса, на него ломтики овощей и грибов, украсить сверху маслинами и перцем, свежими помидорами черри, добавить несколько вяленых помидорок с чесноком и орегано, посыпать сверху моцареллой и все это запечь. Но ...
27-07-2013 — moyugolok
moyugolok
Свернуть
В гостях у мамы, конечно, случается обжираловка. Самое мое любимое вятское ( а я ведь баба вятская)))) это пирожки с поливкой... Рассказываю ( сама печь не умею...) Варится морковь Трётся на терке Замешивается тесто похожее на пельменное, но на молоке и не такое густое Стряпаются ...
23-07-2013 — ball_ka
ball_ka
Свернуть
Что нужно: молодые, маленькие кабачки мята чили лимонный сок оливковое масло На тарелку выкладываем мелко порезанный чили, мелко порезанную мяту, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом и лимонным соком, выладываем горкой нарезанные овощечисткой ленты кабачков. Перемешать ...
22-07-2013 — culina_life
culina_life
Свернуть
Для Желтый обедов у Зоряны zoryanchik . Апельсиновый кускус с изюмом 1 чашка апельсинового сока ¼ чашки оливкового масла 1 чашка кускуса 1/3 чашки изюма 1/3 чашки миндаля 1 ч.л. семян кориандра соль, перец На сухой сковороде на небольшом огне подсушить семена ...
22-07-2013 — porosolka_balt
porosolka_balt
Свернуть
bonrina поделилась ссылкой Буженина в "рукаве" Это очень простой рецепт:все загружаем в холодильник, затем в "рукав", и все готово! ...
22-07-2013 — bonrina
bonrina
Свернуть
Впервые это блюдо мы попробовали в Иордании, в городке Вади-Муса - в том, что рядом с Петрой. Маленькие шарики-котлетки из турецкого гороха нута, которые нам подавали в местной кафешке. Но, вообще, фаляфель - не только иорданское блюдо, оно ближневосточное. Едят его и в Иордании, и в ...
18-07-2013 — Annataliya
Annataliya
Свернуть
Доброе утро! Вчерашнее падение закончилось легким испугом, болеутоляющая таблетка и здоровый сон сделали свое доброе дело, и я уже готова к новым свершениям, а могло быть и значительно хуже. Но, не будем о грустном, впереди нас ждет встреча с прекрасным - это ягодные маффины от ...
18-07-2013 — moyugolok
moyugolok
Свернуть
Раньше, как у любого советского евро-азиатского человека, у меня в меню было фактически только такое... Но время идёт, вкусы, взгляды на всё меняются. Но иногда, по просьбе трудящихся, я пускаюсь в свои тяжкое прошлое... Беляши, а кто их не любит? :) Тесто месить, я ленивая. Я ...
15-07-2013 — felena71
felena71
Свернуть
Идею этого рецепта я взяла из очень красивой и вкусной книги, которую мне подарила дочь на Рождество - "What Katie Ate". Это первый опыт приготовления по этой ...
10-07-2013 — felena71
felena71
Свернуть
Чаще пишут на тему:
|
|
|
